A Festa da Gastronomia do Município do Seixal é um evento anual que celebra a rica cultura e as tradições gastronómicas da região, atraindo tanto moradores como visitantes. Este festival não é apenas uma oportunidade para saborear pratos deliciosos, mas também uma forma de promover a interação social e o conhecimento cultural através da culinária. O evento deste ano promete ser uma experiência vibrante, repleta de atividades que destacam o que há de melhor na gastronomia local.
O Que Esperar da Festa
A Festa da Gastronomia é um convite para todos os amantes da comida se reunirem e celebrarem a diversidade dos sabores. O evento contará com uma variedade de iniciativas, incluindo concursos, demonstrações culinárias e workshops que permitem aos participantes explorar tanto receitas tradicionais como inovações contemporâneas.
Uma das características mais atraentes deste festival é a possibilidade de interação. Os visitantes poderão participar ativamente em workshops e sessões de showcooking, onde chefs renomados compartilharão as suas habilidades e segredos culinários. O que enriquecerá a experiência, mas também permitirá que os participantes levem para casa novas técnicas e receitas.
O Programa da Festa
10 de Novembro: Magusto – Sabores da Castanha
O evento começou no dia 10 de novembro, às 16 horas, com a celebração do Magusto. Este dia contou com a oferta de castanhas assadas, acompanhadas de bebidas típicas como jeropiga e água-pé. Além disso, houve um showcooking temático que apresentou receitas inovadoras utilizando castanha, conduzido pela chef Isaura Caldeira e Niko Rocha. A animação musical foi garantida pelo Grupo de Concertinas dos Redondos e pelo fadista Francisco Sobral.
15 de Novembro a 8 de Dezembro: Concurso Gastronómico
Durante este período, será realizado um concurso gastronómico onde chefs e restaurantes locais apresentarão as suas melhores criações. Um júri especializado avaliará os pratos, e o público também terá a oportunidade de votar nas suas ementas favoritas, concorrendo ao “Prémio do Público”.
Organização: Câmara Municipal do Seixal, em parceria com várias instituições, incluindo o Instituto do Emprego e Formação Profissional e a Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa.
21 de Novembro: Ação de Sensibilização Turismo Acessível na Restauração
Das 16 às 17 horas, uma ação voltada para profissionais da restauração e estudantes de hotelaria abordará a importância do turismo acessível. A participação é gratuita, mas requer inscrição prévia (a ser disponibilizada brevemente).
Local: Serviços Centrais da Câmara Municipal do Seixal
Organização: Turismo de Portugal.
23 de Novembro: Showcooking Docapesca
Neste dia, o Mercado Municipal de Corroios será palco de um showcooking dedicado ao peixe fresco português. O evento, que ocorrerá das 10 às 11:30 horas, é uma excelente oportunidade para o público aprender sobre a preparação de pratos à base de peixe.
Participação: Gratuita, com inscrição prévia (a ser disponibilizada brevemente).
Workshops e Atividades
1 de Dezembro: Funny Cooking com Mafalda Teixeira
No dia 1 de dezembro, das 15 às 16 horas, Mafalda Teixeira, embaixadora da Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil, conduzirá um workshop para crianças de 3 a 14 anos. Este evento será uma combinação de diversão e aprendizagem, onde as crianças poderão explorar a culinária de forma lúdica. Participação gratuita, com inscrição prévia (a ser disponibilizada brevemente).
Local: Espaço institucional da Câmara Municipal do Seixal na Aldeia Natal do Seixal.
7 de Dezembro: Showcooking Internacional
No dia 7 de dezembro, o chef Frederico e o chef Marcelo apresentarão um showcooking com especialidades internacionais, incluindo ceviche peruano e gravlax escandinavo. Este evento é uma oportunidade para o público conhecer diferentes culturas através da gastronomia. Participação gratuita, com inscrição prévia (a ser disponibilizada brevemente).
Local: Espaço institucional da Câmara Municipal do Seixal na Aldeia Natal do Seixal.
8 de Dezembro: Concurso de Doçaria
O concurso de doçaria, que ocorrerá às 14:30 horas, permitirá que doceiros particulares, pastelarias e padarias apresentem as suas criações. O júri avaliará os doces, e haverá prémios para os melhores.
Inscrições: Até 29 de novembro, com mais informações disponíveis no site da Câmara Municipal do Seixal. Também pode usar o telefone 915 335 347 ou o email posto.municipal.turismo@cm-seixal.pt.
Encerramento do Evento
14 de Dezembro: Workshops de Culinária
No dia 14 de dezembro, os visitantes poderão participar em workshops de culinária, onde aprenderão a preparar pratos deliciosos sob a orientação de chefs experientes. Este evento será uma excelente oportunidade para aprimorar habilidades culinárias. Participação gratuita, com inscrição prévia (a ser disponibilizada brevemente).
Local: Espaço institucional da Câmara Municipal do Seixal.
15 de Dezembro: Entrega dos Prémios do Concurso Gastronómico
O festival culminará no dia 15 de dezembro, com a entrega dos prémios do concurso gastronómico. Os participantes terão a oportunidade de degustar vinhos da Rota de Vinhos da Península de Setúbal, encerrando o evento em grande estilo.
Local: Palco da Aldeia Natal do Seixal.
A Festa da Gastronomia do Município do Seixal é mais do que um evento, é uma celebração da cultura, da tradição e da inovação culinária. Com um programa diversificado e envolvente, o festival promete ser uma experiência memorável para todos os participantes. Se é um amante da boa comida ou simplesmente deseja explorar novas experiências culturais, não perca a oportunidade de participar neste evento e celebrar os sabores do Seixal.
