A Festa da Gastronomia do Município do Seixal 2025 está de regresso e promete transformar o concelho num verdadeiro roteiro de sabores, aromas e partilha. De 9 de novembro a 14 de dezembro, a cidade recebe um mês inteiro de eventos gastronómicos, showcookings, workshops e concursos dedicados à riqueza culinária da região.
Organizada pela Câmara Municipal do Seixal, em parceria com a Associação do Comércio, Indústria, Serviços e Turismo do Distrito de Setúbal (ACISTDS), a AHRESP, o Instituto do Emprego e Formação Profissional (IEFP) e a Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa (ERT-RL), a iniciativa celebra tanto a tradição culinária como a inovação gastronómica, valorizando o trabalho dos restaurantes e produtores locais.
Magusto abre a festa com castanhas, música e tradição
O arranque da Festa acontece a 9 de novembro, domingo, com o tradicional Magusto – Sabores da Castanha, no Jardim da Cruz de Pau. O evento presta homenagem às tradições populares e ao convívio comunitário, com castanhas assadas, água-pé, showcooking, animação musical, insufláveis, pinturas faciais e um workshop de outono.
O programa começa às 16h30 com o Rancho Folclórico de Vale de Milhaços, seguido pelo Grupo de Concertinas dos Redondos às 17h00. Às 18h00, há cozinha ao vivo com degustação, e às 18h30 o público é convidado a dançar no baile com Vítor Ginja. A organização é da ACISTDS e de Niko Rocha, com o apoio da Câmara Municipal do Seixal e da Junta de Freguesia de Amora.
Concurso Gastronómico: 25 restaurantes em competição
De 10 de novembro a 5 de dezembro, decorre o Concurso Gastronómico do Seixal, uma das iniciativas mais esperadas. Vinte e cinco restaurantes do concelho vão apresentar ementas exclusivas, criadas especialmente para esta edição. Os pratos serão avaliados por um júri de especialistas e pelo público, que poderá votar e escolher o vencedor do Prémio do Público.
A iniciativa destaca o talento dos chefs locais e a diversidade da gastronomia regional, reforçando a importância da restauração como motor cultural e turístico do Seixal.
Showcookings e workshops gratuitos para todos os gostos
Ao longo de novembro e dezembro, o público poderá participar em showcookings gratuitos, mediante inscrição prévia (brevemente), que trazem ao palco da Aldeia Natal do Seixal alguns dos nomes mais conhecidos da gastronomia portuguesa.
29 de novembro – Afinal havia Ostras!
Showcooking com os chefs Dina Oliveira e Mauro Loureiro, e com a participação especial do gastrónomo Virgílio Gomes.
Organização: AHRESP | Local: Aldeia Natal do Seixal | Público adulto | Máx. 25 pessoas.
1 de dezembro – Comeres da Taberna
Showcooking com os chefs Dina Oliveira e Miguel Moura Meneses, num tributo aos sabores tradicionais das antigas tabernas.
Organização: AHRESP | Local: Aldeia Natal do Seixal | Público adulto | Máx. 25 pessoas.
5 de dezembro – Cozinha Vegan a Dois
Showcooking com os chefs Frederico e Marcelo, dedicado à culinária sustentável e contemporânea.
Organização: IEFP | Local: Aldeia Natal do Seixal | Público adulto | Máx. 25 pessoas.
Concurso de Doçaria: tradição e criatividade à prova
No dia 8 de dezembro, a doçaria tradicional ganha destaque com o Concurso de Doçaria do Seixal, aberto a doceiros particulares, pastelarias, padarias, associações e coletividades.
As inscrições estarão disponíveis em breve e decorrem até 28 de novembro. A exposição e prova do júri acontecem às 14h30, seguidas da entrega de prémios às 16h30, no Palco da Aldeia Natal do Seixal.
Antes do concurso, a investigadora Vera Serrão (ERT-RL) apresenta a comunicação “Doces Conventuais: Tradição, História e Identidade Portuguesa”, destacando o papel dos doces conventuais na história da gastronomia nacional.
Harmonização de vinhos e jantar de encerramento
A 12 de dezembro, o público poderá participar numa sessão de harmonização enogastronómica, conduzida pelo chef Frederico e pela especialista em vinhos Patrícia Soares. O evento é gratuito e limitado a 20 participantes, com inscrição prévia (brevemente).
Já o encerramento da Festa da Gastronomia do Seixal acontece no dia 14 de dezembro, com a entrega dos prémios do concurso gastronómico e um showcooking final protagonizado pelos chefs Niko Rocha, Frederico e Luís Oliveira. O momento celebra os vencedores e encerra um mês de partilha, criatividade e orgulho culinário.
Uma celebração do Seixal e da sua identidade gastronómica
Mais do que um evento, a Festa da Gastronomia do Seixal 2025 é um verdadeiro encontro com a identidade local. Reúne sabores tradicionais e contemporâneos, promove a restauração do concelho e aproxima a comunidade em torno do prazer de cozinhar e de comer bem. Se desejar saber mais, pode usar o telefone 915 335 347 ou o email posto.municipal.turismo@cm-seixal.pt.
Deixe-se envolver por este festival de aromas e experiências e descubra porque a gastronomia do Seixal é motivo de orgulho e referência regional.
