Os Fins de Semana Gastronómicos da Fruta de Palmela são uma celebração do sabor e da frescura que a região tem para oferecer. Este evento, que ocorrerá de 18 a 20 e de 25 a 27 de julho de 2025, é parte do programa “Palmela, Experiências com Sabor!”, promovido pelo Município de Palmela e pela Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal. A iniciativa visa não apenas destacar a riqueza gastronómica local, mas também promover práticas de produção e consumo sustentáveis, alinhando-se com o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 12.
Atrações Gastronómicas
Durante os fins de semana, 16 estabelecimentos de restauração participarão, oferecendo pratos que incorporam frutas frescas da região. Entre as frutas destacadas estão a Maçã Riscadinha, a uva moscatel, laranja, noz, morango, framboesa, melão e manga. Cada restaurante apresentará um menu especial que promete encantar os paladares dos visitantes.
A diversidade de opções é um dos pontos fortes deste evento. Aqui estão alguns dos estabelecimentos que estarão envolvidos:
- Âncora & Serrano: Localizado em Brejos do Assa, oferece um prato principal de Lombo de Porco assado com Maçã e uma deliciosa Torta de Laranja como sobremesa.
- Bobo da Corte: Situado no Castelo de Palmela, destaca-se pelo seu Bolo de Maçã Riscadinha com Nozes.
- Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal: Este local oferece Gelados Artesanais de Frutas, incluindo sabores como Laranja, Morango e Maçã Riscadinha.
- Coffee Village: Conhecido pela sua Sangria de Moscatel com Maçã Riscadinha, ideal para refrescar os dias quentes de verão.
- Culto Panorâmico: Oferece uma Salada de Presunto, Queijo Feta e Melão, além de um Risotto de Salmão Fumado e Maçã Riscadinha.
Estes são apenas alguns exemplos do que os visitantes podem esperar. Cada restaurante traz sua própria interpretação dos sabores locais, criando uma experiência gastronómica única. Pode ver a lista completa de restaurantes participantes e as respetivas ementas aqui.
A Importância da Gastronomia Local
A gastronomia é um reflexo da cultura e da identidade de uma região. Em Palmela, a utilização de ingredientes locais não só valoriza a produção agrícola, mas também fortalece a economia local. Ao escolher pratos que incorporam frutas da região, os restaurantes ajudam a promover a agricultura sustentável e a reduzir a pegada de carbono associada ao transporte de alimentos.
O Papel da Associação da Rota de Vinhos
A Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal desempenha um papel crucial na promoção do evento. Além de apoiar os restaurantes participantes, a associação trabalha para educar o público sobre a importância da produção de vinho e da gastronomia na região. Através de eventos como os Fins de Semana Gastronómicos, a associação procura aumentar a visibilidade dos produtos locais e atrair turistas.
Os Fins de Semana Gastronómicos da Fruta de Palmela são uma excelente oportunidade para explorar a riqueza da gastronomia local, ao mesmo tempo em que se apoia a economia sustentável da região. Com uma variedade de pratos que destacam as frutas frescas e um compromisso com a produção responsável, este evento promete ser uma celebração do sabor e da cultura. Para mais informações, os interessados podem entrar em contato pelo e-mail turismo@cm-palmela.pt.
