O Dia de Reis, uma festividade rica em tradições, será celebrado em Setúbal com um evento especial que destaca a gastronomia local e a sustentabilidade. A Escola de Hotelaria e Turismo da cidade será a anfitriã deste jantar, que ocorrerá no dia 6 de janeiro, às 19h30. Este evento não só homenageia a tradição cristã, mas também promove a culinária sustentável, utilizando ingredientes locais e vinhos da região
A Importância do Dia de Reis
O Dia de Reis, celebrado em várias culturas, remonta à história dos três Reis Magos que visitaram o menino Jesus, trazendo presentes simbólicos. Esta data, marcada por celebrações em muitos países, é especialmente significativa em Portugal e Espanha, onde se realizam festividades que reúnem famílias e amigos.
Tradições Associadas:
- Presentes: Assim como os Reis Magos trouxeram ouro, incenso e mirra, muitas famílias trocam presentes neste dia.
- Doces Típicos: É comum a preparação de bolos e doces especiais, como o famoso “Bolo Rei”, que é uma tradição em várias regiões de Portugal.
O Jantar Sustentável em Setúbal
O jantar em Setúbal será uma experiência gastronómica única, destacando a sustentabilidade e a valorização dos produtos locais. A Escola de Hotelaria e Turismo, reconhecida pela sua excelência, será responsável pela confecção dos pratos.
O menu foi cuidadosamente elaborado para refletir a riqueza da culinária regional. Entre as entradas, os participantes poderão degustar:
- Naan com Creme de Abóbora e Queijo Fresco
- Pataniscas de Algas com Maionese Aioli e Limão
Os pratos principais incluem:
- Corvinata com Puré de Ervilhas e Crocante de Lentilhas
- Perna de Porco com Chips de Batata e Molho Demi-Glace
Para finalizar a refeição, a sobremesa será um delicioso Toucinho do Céu com Calda de Tangerina e Merengue de Chili Powder.
Os vinhos selecionados para acompanhar as refeições são da Adega Camolas, uma referência na produção de vinhos de qualidade na região. Os participantes poderão degustar:
- Camolas Clô Rosé
- Camolas Clô Branco
- Dizem que é Tinto
Inscrições e Informações Práticas
Os interessados em participar do Jantar de Dia de Reis Sustentável podem se inscrever até dia 2 de janeiro. O custo é de 25€ por pessoa, e vale ressaltar que 50% da receita será destinada a uma associação de solidariedade social.
Para garantir a sua presença, os interessados devem enviar um e-mail para gpe@mun-setubal.pt. É uma oportunidade de saborear pratos deliciosos, mas também de contribuir para uma causa nobre.
O Jantar de Dia de Reis em Setúbal é uma celebração que une tradição, gastronomia e sustentabilidade. Ao participar neste evento, os visitantes não só desfrutarão de uma refeição deliciosa, mas também contribuirão para uma causa maior. Portanto, não perca a oportunidade de fazer parte desta experiência única e significativa.
